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En règle générale, aux Antilles lorsque l’on parle du lambi, c’est en s’interrogeant sur la manière dont on le préparera ou encore, si on le cuisinera grillé ou en fricassée. Et pourtant ! La chair du lambi n’est pas le seul trésor que l’on peut trouver dans la conque, ce coquillage qui sert de maison au lambi. Ce mollusque abrite en son sein une perle rose qu’il conçoit et dont la qualité fait rêver les joailliers du monde entier.

http://www.mediaphore.com/2016/06/la-perle-rose-du-lambi-la-plus-rare-et-la-plus-chere-au-monde/